Dhjetë nxënës dhe dy mësimdhënës nga SMQS „Braqa Milladinovci” janë kthyer nga vizita në Prokuple, R. Serbisë, ku morën pjesë në pjesën e dytë të trajnimit “Pro-Sco salcë, salca e miqësisë”.
Pjesa e parë e përgatitjes u zhvillua në muajin maj, kur dhjetë nxënës dhe dy arsimtarë nga shkolla e mesme bujqësore “Radosh Jovanoviq – Selja” nga Prokuplja vizituan Shkupin.
Salca “Pro-Sko” në fakt është një salcë që është prodhuar bashkërisht nga nxënësit e dy qyteteve dhe pikërisht për këtë është quajtur simbolikisht Pro-Sko, si shkurtim i shkronjave fillestare të qyteteve Prokuple dhe Shkup.
Baza është mjalti natyral dhe specat e kuq djegës, por edhe borziloku, koriandër, i shijshëm, uthull molle dhe hudhra.
Salca përgatitet, paketohet dhe gati për shijim. Hapi tjetër është promovimi dhe shpërndarja.
Në një bisedë me nxënësit e shkollës së Shkupit mësojmë se vetë përgatitja nuk ka zgjatur shumë, vetëm disa orë. Megjithatë, pjesa më e vështirë ishte kur grisnim dhe bluajmë specat e kuq djegës, për shkak të erës së mprehtë pikante.
Më pas vijoi procesi i zierjes, paketimit dhe etiketimit të salcës.
Ditët e mbetura të vizitës ishin të mrekullueshme, me shumë vizita në vende të rëndësishme historike dhe turistike të qytetit dhe rrethinës, si dhe një vizitë në një fermë moderne të lopëve, një baxho dhe një bodrum vere shumë modern “Toplicki Vnorogi”.
Ata veçojnë miqësinë me bashkëmoshatarët e tyre nga Prokuplja, me të cilët u njohën gjatë vizitës së parë në Shkup.
E gjithë kjo histori është pjesë e një projekti të madh të quajtur Superschools të organizuar nga organizata joqeveritare ndërkombëtare RYCO (Zyra Rajonale për Bashkëpunim Rinor). Njëqind shkolla nga Maqedonia, Serbia, Kosova, Shqipëria, Bosnja dhe Mali i Zi marrin pjesë në projekt.